前两天好意思食君不是作念了双色豆腐么，在吃的时辰刚好在看舌尖上的中国 3 胡辣汤出现的那一集，越看越念念吃！还能奈何办？径直当场取材诳骗手上的双色豆腐作念了一碗双色豆腐羹～

作念法亦然超等简单啦，当菜作念成羹以后，它已经菜，但还不错当早餐和夜宵～

双 色 豆 腐  羹

豆腐 / 鸭血 / 大葱

蚝油 / 糖 / 豆瓣酱

1. 将白豆腐和鸭血豆腐切成四方小块，大葱切小段备用。

2. 在锅里烧滚水，先将白豆腐放入焯水，一分钟后捞出，之后再将血豆腐放入。焯水 3 分钟后捞出备用。

3. 热锅热油，在锅里放入 3 勺豆瓣酱，轻轻翻炒后倒入滚水，先将白豆腐放入，中火煮 2 分钟后将血豆腐放入一谈炖煮 3 分钟傍边。

4. 在锅中放入一勺蚝油、半勺白糖、适量盐，轻轻翻炒均匀，煮至两样豆腐皆入味规定。

5. 作念好双色豆腐后盛出，在锅里将水煮开，放入一把抓碎的粉丝，再将双色豆腐倒入，撒点鸡精、倒点酱油调味，临了放入淀粉水就 OK！

双色豆腐羹完成！每东谈主盛了碗，稀里哗啦喝的超越瘾！

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