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剁椒双鱼头

发布日期:2021-03-27 21:17:26

原  料 鱼头只、剁椒汤匙、红酒汤匙、五花肉少许、洋葱、鲜姜、大蒜各适量、味精一点、盐、色拉油各适量。 操  作 、鱼头洗净,抹一点盐、红酒,破开摆盘。、五花肉洗净切小丁,洋葱、鲜姜、大蒜也切碎丁。、锅中放少许油,放入切好的肉丁煸炒出油,放剁椒酱等调料爆香即可淋在摆盘的鱼头上。、蒸锅水开后,将鱼头上锅蒸分钟即可。贴士:本应淋热油,大家说少油比较好,所以也省去了。 营养价值 鳙鱼又名胖头鱼、摆佳鱼、花鲢鱼、大头鱼、鳙头鲢、黑鲢、黄鲢、鲸鱼。胖头鱼又叫大头鱼,学名鳙鱼,中国著名四大家...辣椒又名尖椒、海椒。辣椒是一种茄科辣椒属植物,为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成... 所属菜系 川菜四川菜历史悠久,在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地,号称“天府之国”,位于长江上游,气候温和,雨量...所有川菜

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