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巧克力咖啡奶黄月饼的做法

发布日期:2020-08-05 08:10:51

巧克力咖啡奶黄月饼小吃中秋打印 主料:澄粉克糯米粉克巧克力酱克速溶咖啡辅料:糕粉糯米粉适量调料:牛奶克白油克白砂糖克黄油糖奶粉蛋黄个牛奶 巧克力咖啡奶黄月饼的做法 ,冰皮的做法: 资料:澄粉克,糯米粉克,巧克力酱克,速溶咖啡,牛奶克,白油克,白砂糖克,糕粉糯米粉适量 做法:牛奶内参加糖拌和均匀,参加巧克力酱,咖啡搅匀,参加白油,用电磁炉加热至白油溶化即可,趁热倒入过筛的澄粉和糯米粉快速拌和均匀成为面糊再锅蒸分钟,然后取出晾凉 ,奶黄馅的做法: 资料:黄油,糖,奶粉,蛋黄个牛奶,澄粉 做法:黄油软化后加糖打至顺滑无颗粒分两次参加两个蛋黄,拌和均匀参加牛奶拌和均匀参加澄粉及奶粉拌和至无颗粒电磁炉上锅蒸分钟,中心拌和两次离火后放凉,把颗粒搓搓即可 ,咖啡巧克力冰皮月饼做法: 做法:将冰皮和奶黄馅分红均匀的等份,饼皮与馅的份额是,我用的是克的月饼模,要分红克每份,取一块饼皮,压平,放上一个奶黄馅掌心轻推包好收口,搓圆成月饼状用模具按压饼胚即可。

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