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巧克力奶酪蛋糕的做法

发布日期:2020-08-05 07:53:59

巧克力奶酪蛋糕甜品点心小吃早餐打印 主料:奶油奶酪克鸡蛋个辅料:香草精小勺玉米淀粉克调料:细砂糖克动物性淡奶油M 巧克力奶酪蛋糕的做法 :把奶油奶酪放进一个大碗里,放入装有水的大锅里,隔水加热至奶油奶酪彻底软化,用打蛋器打顺滑 :在碗里加入细砂糖,用电动打蛋器把奶油奶酪和糖一起打至顺滑状。 :将一个鸡蛋打入奶酪糊里,搅拌均匀后再加入另一个鸡蛋继续搅打混合均匀 :这时将放在水里的碗提出来,在奶酪糊里加入淡奶油和香草精,拌匀 :在奶酪糊里筛入玉米淀粉,轻轻拌匀 :模具外层包上一层锡纸,烤盘里注入清水,放于烤箱最下层,烤盘上一层放烤架,将模具放在烤架上,烤箱预热度,中层分钟左右 :烤好的蛋糕先别脱模,待凉却至室温时再脱模 :等待蛋糕冷却时开始制作巧克力酱,把黑巧克力和黄油切小块,放入大碗里,倒入克动物性淡奶油 :隔水加热,并不断搅拌,直到黄油和巧克力完全融化即成巧克力酱 :冷却后的蛋糕切件,把巧克力酱直接淋在奶酪蛋糕上,装饰上巧克力球即可

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